Βιταμίνες Α,Δ,Ε,Κ
Βιταμίνη Α (ρετινόλη)
Χρήση: Ανάπτυξη, οστά, δόντια, ανοσοποιητικό σύστημα, αντιοξειδωτική δράση, δέρμα, όραση
Φυσικές πηγές: Βούτυρο, γαλακτοκομικά προϊόντα, εσπεριδοειδή, ιχθυέλαια, καρότα, κρόκοι αυγών, πράσινα λαχανικά, συκώτι μοσχαριού
Ημερήσια ανάγκη: 750-900mcg
Αυξημένες ανάγκες: δίαιτα χαμηλή σε λίπη
Ανεπάρκεια: Καταστροφή δοντιών και ούλων, αλλεργίες, ξηρότητα στα μαλλιά και δέρμα, επιβράδυνση ανάπτυξης, προβληματική όραση, ευαισθησία σε μολύνσεις.
Αναστολή απορρόφησης: με καφέ, αλκοόλ, περίσσεια σιδήρου.
Βιταμίνη D (Καλσιφερόλη)
Χρήση: Ανάπτυξη, αφομοίωση φωσφόρου και ασβεστίου, πρόληψη τετανίας, σχηματισμός και συντήρηση οστών και δοντιών.
Φυσικές πηγές: Γαλακτοκομικά, βούτυρο, ελαιόλαδο, μαργαρίνη εμπλουτισμένη, ιχθυέλαια, σαρδέλες, κρόκοι αβγών.
Ανεπάρκεια: Μυϊκή αδυναμία, ανεπαρκής απορρόφηση ασβεστίου, νευρικότητα.
Ημερήσια ανάγκη: 5mcg
Αυξημένες ανάγκες: Ανεπαρκής έκθεση στον ήλιο, δίαιτα χαμηλή σε λίπος, εμμηνόπαυση, οστεοπόρωση, μειωμένη απορρόφηση ασβεσίου.
Βιταμίνη Ε (Τοκοφερόλη)
Χρήση: Αναπαραγωγή, αντιοξειδωτική δράση, δέρμα, καρδιά, κυκλοφορικό σύστημα, μύες, προστασία ερυθροκυττάρων.
Φυσικές πηγές: Δημητριακά ολικής αλέσεως, ελαιόλαδο, καρύδια, μαργαρίνη, σκούρα πράσινα λαχανικά, σταρέλαιο, φύτρο σιταριού
Ανεπάρκεια: Εύθραυστα ερυθροκύτταρα, καρδιακές παθήσεις, αποβολές.
Ημερήσια ανάγκη: 11-15mg
Αυξημένες ανάγκες: άθληση, διατροφή με πολλά λίπη, κλιμακτήριος, κυκλοφορικά προβλήματα, υπογονιμότητα.
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη)
Χρήση: Πήξη αίματος, σχηματισμός προθρομβίνης.
Φυσικές πηγές: Ιχθυέλαια, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, σόγια, συκώτι, φύτρα αλφάλφα, κουνουπίδι.
Ανεπάρκεια: Τάση για αιμορραγίες, επίσταξη, διάρροια.
Ημερήσια ανάγκη: 30mcg
Αυξημένες ανάγκες: Αντιβιοτικά, δίαιτα, παθήσεις εντέρου, δυσαπορρόφηση λίπους.
(Ref: Lanes technical catalogue)
Επιστροφή στο Συμπληρώματα Διατροφής